Actualités

• Résidences d'artistes

  19 Mai 2026

  La Brasserie Ouroboros propose son local aux artistes recherchant des lieux pour une résidence ! 

  Au coeur des montagnes, venez vous retrouver et profiter de la tranquillité et de l'équipement du lieu afin de développer votre projet artistique ! 

  La scène est équipée en son et lumière et nous pouvons vous proposer des repas. 

  Il n'y a pas d'hébergement possible sur place pour le moment mais de nombreux gîtes sont disponibles sur la commune et les alentours. 

  Plusieurs solutions sont possibles ! N'hésitez pas à nous demander un devis personnalisé ! 

  

• Horaires d’ouverture quantiques

  06 Mar 2026

  Nous sommes ouverts du lundi au jeudi de 9h à 17h et le vendredi de 9h à 19h au moins... et plus si affinités !
  Ces horaires indicatifs et quantiques et peuvent être amenés à être modifiés en fonction du temps et des alignements planétaires ! Comme nous sommes une petite brasserie artisanale familiale et que nous ne sommes que deux à y travailler il se peut que nous soyons en déplacement ou simplement pas disponible. Dans la mesure du possible nous prévenons de ces fermetures exceptionnelles et nous vous remercions d'avance de votre compréhension !
  

• Le retour de la Ragnagnarök

  16 Fév 2026

  La Ragnagnarök, une rousse comme on les aime, avec un caractère bien trempée et de la puissance à revendre sur un lit de finesse aux notes houblonnées de fruits rouges est de retour en bouteilles !!! 

  Disponible dans la boutique de ce site internet, directement à la brasserie et chez tout bon caviste (n'hésitez pas à la réclamer !) ! 

  

• Stronggus Barriquée

  16 Fév 2026

  Et voilà une toute nouvelle version de la Stronggus notre bière noire au laurier que l'on a fait délicatement veillir 6 mois dans une barrique de Mezcal pour le délice des papilles !

  Disponible dans la boutique de ce site internet et directement à la brasserie ! 

  

• Whisky Maëlstrom

  23 Jan 2026

  Le voici enfin !
  Brassé en 2020 et 2021, distillé avec talent par Distillerie Moonlight Spirits, veilli en barrique à la Brasserie, traversant incendie et inondations, embouteillé avec soin dans le bâtiment en reconstruction, notre Whisky Maëlstrom est enfin disponible !
  En vente à la brasserie ou dans la boutique de notre site internet : www.ouroboros.beer.
  
  Et comme nous avons du mal à nous redresser aprés l'incendie qui a détruit nos locaux, et l'intégralité de nos stocks et de notre matériel, que nous avons eu quelques petites déconvenues avec l'assurance de l'entreprise et qu'il nous manque pas mal de trésorerie pour nous ré-equiper et pouvoir rebrasser dans nos locaux, ce whisky est un whisky de soutien !
  Son prix de base couvre son coût de production et si vous le souhaitez vous pouvez rajouter la somme de votre choix pour nous soutenir et nous aider à financer notre ré-installation !
  
  Merci d'avance !