Actualités

• Retour de la Chimere, de la Dark Water et de la Stonggus !

  28 Juin 2025

  Les travaux avancent doucement mais nous n'arrêtons pas de brasser pour autant !

  Voici les retour de trois de nos bières que nous n'avions pas rebrassé depuis l'incendie :

  - La Chimère Liquide, la blanche dyslexique bien houblonnée aux notes de fruits exotiques et à la fraicheur plus qu'agréable par ces météos caniculaires !!!

  - La Dark Water, Stout de soif, biere de route, noire de journée ensoleillée... bref la bière pour les amateurs de stout qui veulent continuer à boire des bières même en plein été ! Une noire légère ou la torréfaction est accompagnée d'un bon houblonnage pour plus de fraicheur !!!

  - La Stonggus, pour finir les courtes nuits estivales en beauté avec cet elixir intense chargé en arômes avec son corps noir et dense, son laurier divinatoire et sa touche de poivre de sichuan !

  Et bien sûr toutes nos autres bières toujours présentes pour qu'il y en ai pour tous les goûts : Phøenix, Ikebana, Salamandre, Empaleuse, Mururoa, Golden Dawn ... etc

  En vente sur la boutique de notre site : https://www.ouroboros.beer/FR/bieres.html

  chez tout bon caviste et directement à la brasserie les vendredis de 16h à 18h30 !

  De quoi passer un bon été !
  

• Vente directe à Freycenet la tour !

  08 Mai 2025

  À partir du vendredi 9 mai vous pourrez venir acheter nos bières en direct au rez de chaussée de la Brasserie à Freycenet la tour tous les vendredis de 16h00 à 18h30, sauf fermetures exceptionnelles ! 
  Nous sommes encore en cours de reconstruction et n'assurerons donc que la vente à emporter de bouteilles ! ( pas de bar, ni de restaurant !)

  Fermeture les 30 Mai / 20 Juin / 11 juillet / 8 août 

  

• Reconstruction de la Brasserie

  17 Mar 2025

  Au bout de deux ans de paperasses et de casses-têtes les travaux de reconstruction de la brasserie avancent enfin !!!

  Nous espérons avoir un toit d'ici quelques semaines et ainsi pouvoir rouvrir nos portes d'ici cet été !

  Encore un immense merci à toutes les brasseries qui nous ont accueillies durant ces deux années d'errance brassicole, et tout particulièrement à la Brasserie artisanale de la Pleine Lune et la Brasserie L'Agrivoise qui nous soutiennent toujours en nous prêtant leurs locaux, leur matériel et en nous offrant de leur temps pour que l'on puisse continuer à brasser !!!!

  Nous souhaitons également un grand courage la Brasserie Cambier pour qui commence le même genre de parcours du combattant !
  
• 

  Salamandre

  14 Mai 2024

  Les premières bouteilles de Salamandre sont enfin disponibles !

  Brassée chez les copains de la Pleine Lune, notre nouvelle ambrée prend ses quartiers dans nos volcans !

  Disponible en bouteilles de 75cl et de 33cl, chez tout bon caviste, dans la boutique de notre site et en vente direct les deux premiers vendredis de chaque mois de 16h30 à 18h30 à notre dépôt à Lantriac !
• 

  Phøenix

  06 Mai 2024

  Un an aprés le grand incendie voilà l'apparition de la Phøenix :

  Notre Pale-Ale légèrement modifiée pour encore plus de fraicheur mais toujours aussi aromatique et désaltérante !

  En vente chez tout bon caviste, sur notre site dans la boutique et à retrouver tout l'été sur les festivals !!!